El alcalde de la comuna de Paillaco, Dr. Miguel Angel Carrasco, informó que este año posicionar su comuna como el territorio donde se producen las mejores cecinas de país será prioridad.

“Buscamos reconocer a las familias pioneras en la elaboración de cecinas y embutidos y además, romper el récord Ginness , confeccionando junto a la comunidad una longaniza de 600 metros”, aseguró Carrasco. La nueva marca mundial estará a cargo de Cecinas Schwencke.

La actividad será el sábado 18 de febrero en la Plaza de República, pasado el mediodía, en el contexto de la Fiesta Nacional de la Tradición Cecinera de Paillaco.

Actualmente, el record mundial lo tiene la ciudad de Chillán con 550 metros.