Representantes valdivianos participaron de la conferencia internacional de cerveceros más importante que se realiza en América

Con la presencia de más de 14 mil asistentes, se desarrolló la conferencia de la industria cervecera «Craft Brewers Conference» (CBC), entre el 8 y el 11 de abril en Denver, Estados Unidos. La cita internacional organizada por la Brewers Association, contó con la participación de los principales representantes del movimiento Craft de todo el mundo, entre ellos Cervecería Kunstmann. 

La CBC se realizó por primera vez en el año 1996, y ha ido creciendo masivamente en alcance y escala a lo largo de los años. Esta última edición presentó cerca de 100 seminarios y una amplia gama de speakers especializados de la industria. Simultáneamente, se desarrolló la BrewExpo América, la principal feria para los cerveceros artesanales, con más de 700 expositores, una gran oportunidad para los profesionales de conocer y comprar los productos y servicios más recientes de la industria.

Desde la cervecería valdiviana destacaron la importancia de participar en instancias como ésta ya que “nos confirma que lo que estamos haciendo en nuestro país va en la misma línea del mercado Craft a nivel mundial. Nuestras acciones e innovaciones apuntan, por ejemplo, a llevar nuevas experiencias a los consumidores a través de la experimentación constante, la sustentabilidad también es un foco principal. Otro aspecto relevante que destacamos de participar de esta feria es que es una buena oportunidad de conocer nuevas iniciativas posiblemente replicables, en materia de packaging y líneas de diseño”, indicó el fundador de La Cervecería, Armin Kunstmann.   

Para esta versión de la feria participaron más de 50 cervecerías latinoamericanas, lo que demuestra el gran desarrollo que ha tenido este sector en la región. El equipo de Kunstmann tuvo la posibilidad de compartir con el fundador de la instancia y ex presidente de la Asociación de Cerveceros, Charlie Papazian, además de visitar las principales cervecerías de Denver y alrededores, con el fin de degustar nuevas cervezas e intercambiar experiencias.