Por Prensa
Diez integrantes del sindicato de Recolectoras de Orilla de Mehuín se certificaron en con la capacitación titulada “Generación de modelo de negocio participativo y capacitación en medidas administrativas” dictada por el Centro de Emprendizaje de la Universidad Austral de Chile. El sindicato está compuesto por 25 mujeres, las cuales se dedican a trabajar con recursos […]
Diez integrantes del sindicato de Recolectoras de Orilla de Mehuín se certificaron
en con la capacitación titulada “Generación de modelo de negocio participativo y
capacitación en medidas administrativas” dictada por el Centro de Emprendizaje
de la Universidad Austral de Chile.
El sindicato está compuesto por 25 mujeres, las cuales se dedican a trabajar con
recursos marinos provenientes de la recolección de orilla, con ellos elaboran
productos con valor agregado como Choros Ahumados los cuales comercializan
con una cartera de clientes y también en diferentes ferias gastronómicas.
Además de la producción, elaboración y comercialización, este grupo organizado
de mujeres se dedica a la búsqueda constante de innovaciones gastronómicas
para diversificar su oferta, y de esta forma abrirse al mercado y poder entregar a
sus clientes una gama más amplia y variada de productos del mar con valor
agregado.
La capacitación nace en respuesta a la merma en la recolección de recursos y
oportunidades de trabajo, es por esto que ven la necesidad de poder diversificar
sus actividades, identificando la incorporación de valor agregado a un producto
como una oportunidad para consolidar un rubro dentro de la pesca artesanal. Es
así como ellas comienzan con la transformación de un galpón en una planta de
procesos en la cual logran diferenciarse a otras organizaciones, generando un
espacio en el cual pueden elaborar sus productos.
En la marco de la capacitación a cargo del Centro Emprendizaje, las participantes
asistieron a los talleres durante dos meses, las clases se enfocaron en reforzar las
capacidades de organización además del desarrollo de habilidades relacionales y
de cohesión.
Julieta Vega, presidenta del sindicato desde el año 2008 enfatizó en que “este
taller tuvo como objetivo establecer una línea de trabajo para nuestra
organización. Gracias a esta asesoría logramos orientarnos y comenzar como
empresa”.
Esta capacitación buscó reforzar y organizar diferentes aristas tras la formalización
de la organización como pequeña empresa. Dentro de éstas se estructuraron los
roles internos, la orientación al mercado, los valores técnicos y relacionales, entre
otras.
“El taller tuvo muy buena acogida por parte de las socias, las que hicieron de él un
proceso de aprendizaje participativo. Durante las sesiones nos enfocamos
principalmente en el fortalecimiento organizacional y el desarrollo personal”,
comentó Gerardo Mardones, profesor del centro de Emprendizaje de la
Universidad Austral de Chile a cargo del área metodológica de los talleres.
