Por Prensa
El completo es una de las comidas favoritas de los chilenos, tanto para pedir en locales como para preparar en
El completo es una de las comidas favoritas de los chilenos, tanto para pedir en locales como para preparar en la comodidad de sus hogares y este lunes 24 de mayo se conmemora a nivel nacional al rey de la comida rápida en nuestro país.
La historia de la preparación del completo en Chile data de los años 20, por el comerciante Eduardo Bahamondes, quien en un viaje a Estados Unidos conoció los «hot dogs», que se trata sencillamente de pan, salchicha y salsa.
Bahamondes decidió replicarlos en su local en el Portal Fernández Concha, pero decidió agregarle su propio toque y adaptó esta comida al gusto nacional, añadiéndole una crema en base a papas y huevos, chucrut, tomate, palta, perejil y cebolla. Esta nueva versión fue bautizada como «Completo», por su vasta composición.
Este lunes, diversos locales tendrán tentadoras promociones, que debido a la pandemia de COVID-19 y las restricciones sanitarias en varios lugares de la región, los clientes podrán optar para consumir en locales o por delivery
