Por Prensa
La Fiesta Nacional de la Tradición Cecinera, se desarrollará este sábado, 18 de febrero, en la Plaza de la República de Paillaco a partir de las 11:00 horas. El evento buscará romper el récord mundial y hacer la longaniza más grande del mundo, la cual será de 600 metros, donde se utilizarán 700 kilos de […]
La Fiesta Nacional de la Tradición Cecinera, se desarrollará este sábado, 18 de febrero, en la Plaza de la República de Paillaco a partir de las 11:00 horas.
El evento buscará romper el récord mundial y hacer la longaniza más grande del mundo, la cual será de 600 metros, donde se utilizarán 700 kilos de carne premium, con la ayuda de más de 300 voluntarios.
Para el alcalde de la comuna de Paillaco, Miguel Ángel Carrasco uno de los objetivos de retomar la organización de este evento, es construir a nivel nacional el símbolo gastronómico de que en Paillaco están las mejores cecinas y longanizas de Chile.
“Queremos ayudar a impulsar el desarrollo de esta industria y de su diversificación económica.
Estamos trabajando junto a las familias pioneras en la elaboración de cecinas y embutidos para que sean parte de este imperdible evento, el cual estamos felices de retomar como una tradición para la comuna”, el edil.
En la ocasión se reconocerá a distintos empresarios y productores cecineros de la zona.
