En Lago Ranco celebran 5° feria de alimentación saludable

Más de trescientas personas se acercaron al sector Newen Ñuke Mapu en Lago Ranco, para participar de la 5° Feria de Alimentación Saludable, actividad organizada por el Programa Escuelas Saludables de JUNAEB (ESPA), el Departamento de Educación Municipal y Departamento de Salud Municipal de Lago Ranco, y que ofreció stands con diversas preparaciones culinarias, cocina en vivo y zumba para los más pequeños.

En total se presentaron más de 15 stand de alimentación saludable, destacándose el «Pimentón relleno de verduras y arroz integral» de la Agrupación la Esperanza de Pitruico; «Palitos de verduras con salsa de yogurt y agua saborizada con hierbas» de la Escuela Rural de Illahuapi; «Sushi saludable» del Centro de Padres de Riñinahue; «Postre de avena con frutos de la estación» de la Escuela Rural Ensenada; «Panqueque de lenteja» del Complejo Educacional Ignao; «Croqueta de Cochayuyo» de la Escuela Rural Pitreño, entre otras recetas saludables.

El Director Regional de JUNAEB Eduardo Rosas, destacó la realización de esta feria señalando que «es una iniciativa que está en coherencia con las acciones del Plan Contra la Obesidad Estudiantil, dado que busca promover estilos de vida saludable involucrando no sólo a los estudiantes sino a los padres y apoderados, instituciones públicas y privadas, autoridades, para que los niños y niñas logren cambiar hábitos respecto al consumo de alimentos y calidad de vida, y así contribuir a bajar los altos índices de obesidad y sobrepeso que afectan a nuestra población estudiantil» dijo.

Por su parte, el Jefe Daem, Alberto Rodríguez valoró la participación y compromiso de las comunidades educativas, indicando que «En un esfuerzo mancomunado logramos concretar esta feria que desde sus inicios ha tenido gran éxito, y es porque contamos con un equipo de profesionales de educación y salud comprometidos con la salud y bienestar de los estudiantes» señaló.

La actividad se enmarca en las acciones que impulsa el Programa Escuelas Saludables para fomentar la alimentación sana, la actividad física y la salud oral en escolares de educación pre básica y básica. En Lago Ranco participan del ESPA el Complejo Educacional Ignao, Liceo Antonio Varas y las escuelas rurales Riñinahue, Pitriuco, Ilihue, Illahuapi, Pitreño y Calcurrupe y cuentan con una inversión anual superior a los 12 millones de pesos para desarrollar acciones de promoción de estilos de vida saludable, las cuales son lideradas por la coordinadora del área María Elena González.