Por Prensa
Se encuentran abiertas las inscripciones para los talleres teórico-prácticos de apicultura básica enfocados tanto en la producción como en la cosecha de la miel, además de la correcta manipulación de abejas y colmenas. Los asistentes también aprenderán las capacidades básicas de gestión para conducir una empresa apícola que sea sustentable y competitiva. Con el objetivo […]
Se encuentran abiertas las inscripciones para los talleres teórico-prácticos de apicultura básica enfocados tanto en la producción como en la cosecha de la miel, además de la correcta manipulación de abejas y colmenas. Los asistentes también aprenderán las capacidades básicas de gestión para conducir una empresa apícola que sea sustentable y competitiva.
Con el objetivo de generar las competencias básicas para desarrollar la actividad apícola orientada a la producción de miel, el Consorcio Apícola realizará un taller de apicultura básica. En el curso podrán participar quienes deseen iniciarse en esta actividad o quienes ya cuentan con conocimientos y experiencia en el área.
Los asistentes aprenderán a reconocer los criterios mínimos exigidos por las Buenas Prácticas Apícolas (BPA) y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) con respecto al establecimiento del apiario y los manejos apícolas, tanto para la producción como para la cosecha de la miel. Además, desarrollarán las competencias necesarias para la correcta manipulación de abejas y colmenas y las capacidades básicas de gestión para conducir una empresa apícola que sea sustentable y competitiva.
El taller comprende un total de 30 horas, las cuales están divididas en teóricas y prácticas. Las clases teóricas se realizarán en el Consorcio Apícola ubicado en Los Robles #71, Valdivia, a partir del 29 de septiembre, desde las 18.00 a las 20.00 horas. Mientras que las clases prácticas serán los días sábado, desde las 09.00 a las 14.00 horas, en el apiario del Consorcio ubicado en el Fundo Santa Rosa de la Universidad Austral de Chile.
Los contenidos serán: anatomía, castas y ciclo de vida de la abeja; abejas, insecto de valor ecológico y económico; Buenas Prácticas Apícolas (BPA); ubicación del apiario; manejo sanitario del apiario; manejo nutricional del apiario; manejo de herramientas e insumos apícolas; manejo sanitario y nutricional en colmenas; multiplicación de colmenas; producción de miel y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); administración en la explotación apícola.
El taller será dictado por los asesores técnicos del Consorcio Apícola Carolina Fuenzalida y Francisco Nualart, ambos ingenieros agrónomos de la Universidad Austral de Chile.
Además, a partir del 25 de Septiembre, se estarán desarrollando en las dependencias del Consorcio cursos básicos de 5 horas para quienes deseen iniciarse en la actividad apícola. En estas capacitaciones los asistentes podrán aprender los aspectos básicos del manejo de las colmenas y abejas, así como los productos y subproductos que estas producen. La clase teórica se realizará todos los viernes, desde las 10.00 a 13.00 horas, y la práctica será el mismo día, pero desde las 15.00 a las 17.00 horas, en el Apiario del Consorcio Apícola.
